Сохранить свою молодость на долгие годы хочется всем, а это во многом зависит от питания. Потребляя нездоровые жиры, увлекаясь сладкими и солеными блюдами, кофеином и алкоголем, мы запускаем процесс разрушения белков в организме. В результате наступает обезвоживание, а это прежде всего отражается на коже. Чтобы противостоять процессам старения, стоит пересмотреть свой рацион. От каких продуктов лучше отказаться?
Сахар
О вреде рафинированного сахара знают все. Избыточное употребление сладкого ведет к набору веса, образованию морщин, потере упругости кожи. В организме запускается процесс, называемый гликированием. Кожа стремительно теряет запасы коллагена, что провоцирует появление пигментации, дряблости и морщин.
Соль
Чрезмерное увлечение солеными блюдами тоже отражается на здоровье кожи. Соль приводит к отекам из-за задержки жидкости. После ее выведения наступает жажда и обезвоживание. Недостаток жидкости приводит к появлению новых морщин и углублению уже имеющихся.
Трансжиры
Полуфабрикаты, фастфуд, маргарин, различные соусы, выпечка и консервы отличаются высоким содержанием трансжиров, которые наносят вред сосудам и повышают риск развития сердечных заболеваний. Кроме того, трансжиры ухудшают кровоток, тем самым вызывая преждевременное старение.
Переработанное мясо
Сосиски, колбасы, бастурму и другие мясные полуфабрикаты сложно назвать полезными блюдами: они содержат слишком много соли и консервантов. Употребление переработанного мяса не только провоцирует воспаления на коже, но и вызывает обезвоживание. К тому же, эти продукты уменьшают количество витамина С в организме, а он необходим для синтеза коллагена. Если вы хотите сохранить молодую кожу, лучше сократить потребление колбас и сосисок, отдавая предпочтение овощным блюдам.
Жареный картофель
В организме картофель моментально превращается в глюкозу, то есть в сахар. Блюда с картофелем, как и продукты, которые жарились в большом количестве масла, содержат свободные радикалы, которые провоцируют преждевременное старение. Если вы все-таки не можете отказать себе в картофеле, то старайтесь употреблять его в отварном или запеченом виде.
Мясо, приготовленное на углях
Любители хрустящих зажаренных корочек очень сильно рискуют: по мнению ученых, пережаренное мясо значительно увеличивает риск развития рака поджелудочной железы. К тому же, оно вредит сердцу, способствует повышению давления и разрушению коллагена.
Пряности и специи
Регулярное употребление пряной и острой пищи вызывает стойкое расширение кровеносных сосудов, что ускоряет процесс старения кожи. Кроме того, такие блюда провоцируют аллергию, вызывают покраснение и отечность кожи. Однако стоит иметь ввиду, что периодическое употребление специй может быть полезным.
Кофе и напитки с кофеином
Обезвоживание вызывает и кофеин: у любителей кофе кожа быстрее становится дряблой и покрывается сетью сухих морщин. Чтобы нейтрализовать воздействие кофеина, после каждой чашки кофе нужно обязательно выпивать стакан чистой воды. И, конечно же, не забывать об увлажняющем креме.
Какие продукты помогут сохранить молодость и свежесть кожи?
Полезные жиры. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты обеспечивают правильное функционирование организма, поддерживают здоровое состояние кожи. Их употребление позволяет уменьшить количество воспалений, улучшить состояние волос и предотвратить потерю жидкости. Много полезных жиров содержится в лососе, авокадо, листовых овощах темно-зеленого цвета, орехах, кокосовом масле, семенах чиа.
Оливковое масло первого отжима. Продукт, насыщенный омега-3 и другими необходимыми жирными кислотами.
Гранат. Богатый источник витаминов и антиоксидантов, нейтрализующих действие свободных радикалов и защищающих кожу от фотостарения.
Шпинат и капуста. Благодаря большому количеству витамина А, С, и бета-каротина активно противостоят старению.
Рыба. Лосось, скумбрия, сардина, тунец – лучшие источники омега-3.
Зеленый чай. Помогает защитить кожу от разрушительного воздействия ультрафиолета.
Черника. Лидер по содержанию антиоксидантов: предотвращает потерю упругости кожи, поддерживает эластичность сосудов, обладает способностью снижать артериальное давление.
Вода. Обеспечивает работу всех органов и суставов, помогает регулировать обмен веществ и поддерживать нормальный уровень жидкости в клетках.