" />
Сохранить свою молодость на долгие годы хочется всем, а это во многом зависит от питания. Потребляя нездоровые жиры, увлекаясь сладкими и солеными блюдами, кофеином и алкоголем, мы запускаем процесс разрушения белков в организме. В результате наступает обезвоживание, а это прежде всего отражается на коже. Чтобы противостоять процессам старения, стоит пересмотреть свой рацион. От каких продуктов лучше отказаться?
Сахар
О вреде рафинированного сахара знают все. Избыточное употребление сладкого ведет к набору веса, образованию морщин, потере упругости кожи. В организме запускается процесс, называемый гликированием. Кожа стремительно теряет запасы коллагена, что провоцирует появление пигментации, дряблости и морщин.
Соль
Чрезмерное увлечение солеными блюдами тоже отражается на здоровье кожи. Соль приводит к отекам из-за задержки жидкости. После ее выведения наступает жажда и обезвоживание. Недостаток жидкости приводит к появлению новых морщин и углублению уже имеющихся.
Трансжиры
Полуфабрикаты, фастфуд, маргарин, различные соусы, выпечка и консервы отличаются высоким содержанием трансжиров, которые наносят вред сосудам и повышают риск развития сердечных заболеваний. Кроме того, трансжиры ухудшают кровоток, тем самым вызывая преждевременное старение.
Переработанное мясо
Сосиски, колбасы, бастурму и другие мясные полуфабрикаты сложно назвать полезными блюдами: они содержат слишком много соли и консервантов. Употребление переработанного мяса не только провоцирует воспаления на коже, но и вызывает обезвоживание. К тому же, эти продукты уменьшают количество витамина С в организме, а он необходим для синтеза коллагена. Если вы хотите сохранить молодую кожу, лучше сократить потребление колбас и сосисок, отдавая предпочтение овощным блюдам.
Жареный картофель
В организме картофель моментально превращается в глюкозу, то есть в сахар. Блюда с картофелем, как и продукты, которые жарились в большом количестве масла, содержат свободные радикалы, которые провоцируют преждевременное старение. Если вы все-таки не можете отказать себе в картофеле, то старайтесь употреблять его в отварном или запеченом виде.
Мясо, приготовленное на углях
Любители хрустящих зажаренных корочек очень сильно рискуют: по мнению ученых, пережаренное мясо значительно увеличивает риск развития рака поджелудочной железы. К тому же, оно вредит сердцу, способствует повышению давления и разрушению коллагена.
Пряности и специи
Регулярное употребление пряной и острой пищи вызывает стойкое расширение кровеносных сосудов, что ускоряет процесс старения кожи. Кроме того, такие блюда провоцируют аллергию, вызывают покраснение и отечность кожи. Однако стоит иметь ввиду, что периодическое употребление специй может быть полезным.
Кофе и напитки с кофеином
Обезвоживание вызывает и кофеин: у любителей кофе кожа быстрее становится дряблой и покрывается сетью сухих морщин. Чтобы нейтрализовать воздействие кофеина, после каждой чашки кофе нужно обязательно выпивать стакан чистой воды. И, конечно же, не забывать об увлажняющем креме.
Полезные жиры. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты обеспечивают правильное функционирование организма, поддерживают здоровое состояние кожи. Их употребление позволяет уменьшить количество воспалений, улучшить состояние волос и предотвратить потерю жидкости. Много полезных жиров содержится в лососе, авокадо, листовых овощах темно-зеленого цвета, орехах, кокосовом масле, семенах чиа.
Оливковое масло первого отжима. Продукт, насыщенный омега-3 и другими необходимыми жирными кислотами.
Гранат. Богатый источник витаминов и антиоксидантов, нейтрализующих действие свободных радикалов и защищающих кожу от фотостарения.
Шпинат и капуста. Благодаря большому количеству витамина А, С, и бета-каротина активно противостоят старению.
Рыба. Лосось, скумбрия, сардина, тунец – лучшие источники омега-3.
Зеленый чай. Помогает защитить кожу от разрушительного воздействия ультрафиолета.
Черника. Лидер по содержанию антиоксидантов: предотвращает потерю упругости кожи, поддерживает эластичность сосудов, обладает способностью снижать артериальное давление.
Вода. Обеспечивает работу всех органов и суставов, помогает регулировать обмен веществ и поддерживать нормальный уровень жидкости в клетках.